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La OCU denuncia que el 34% de las patatas fritas de bolsa es grasa
EFE. 26.05.2008 - 19:18h
* Un estudio de la Organizaci¢n de Consumidores y Usuarios revela el alto contenido en grasas saturadas de los productos elaborados.
* Exige al Gobierno regular su uso e identificarlas en las etiquetas.
El 24% de la boller¡a y los aperitivos es grasa, cantidad que asciende al 34% en el caso de las patatas fritas de bolsa. As¡ se desprende de un estudio realizado por la Organizaci¢n de Consumidores y Usuarios (OCU), en el que se ha
analizado el tipo y cantidad de grasa que llevan 49 productos elaborados.
La conclusi¢n es que el 52% de ellos contiene grasas poco saludables y s¢lo el 20% informa en su etiqueta del tipo de grasa que contiene.
Las grasas saturadas aumentan los niveles de colesterol LDL (malo) en sangre Por ello, la organizaci¢n ha reclamado a a la Administraci¢n que modernice la legislaci¢n, a la que acusan de "permisiva" por autorizar el uso de cualquier tipo de grasa comestible. Asimismo, la OCU exige que sea obligatorio declarar en la etiqueta qu‚ grasa lleva cada producto alimenticio.
Actualmente, los fabricantes pueden utilizar la menci¢n "aceites vegetales", en
la que cabe desde el aceite de oliva hasta el de coco. De esta manera el consumidor no sabe qu‚ tipo de grasa est n ingiriendo, y no todos los aceites vegetales provocan el mismo efecto sobre la salud.
Galletas con 94% de grasa
Las grasas saturadas aumentan los niveles de colesterol LDL (malo) en sangre, contribuyendo al desarrollo de arteriosclerosis.
Como ejemplo, la OCU denuncia como "lamentable" el caso de las galletas Artinata Artiach, que llevan un 94% de este tipo de grasa, as¡ como el del aperitivo Tuc Tuc Bacon, con un 74% de grasas saturadas.
Saludos,
Albano de Manuel
FidoNet 2:341/201
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